「世界ベストレストラン50」で第1位に4度選ばれたnomaのシェフに密着したドキュメンタリー映画『NOMA MY PERFECT STORM（原題）』が『ノーマ、世界を変える料理』の邦題で4月29日（金・祝）より日本公開が決定した。

本作は、英国のレストラン誌が選ぶ「世界ベストレストラン50」で第1位に2010年からこれまでに4度輝き、昨年1月には東京に限定出展し大きな話題となったデンマークのレストラン「noma（ノーマ）」のシェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリー映画。

第63回サン・セバスチャン国際映画祭キュリナリー・シネマ部門で最優秀作品賞であるTOKYO GOHAN AWARDを受賞、第66回ベルリン国際映画祭キュリナリー・シネマ部門にも正式出品された。

厳しい自然環境に加え、禁欲を重んじるプロテスタントの土地として、これまで美食とは無縁の地とされてきた北欧。あえて自分たちの足元にある土地の食材にこだわり、さらに一般的には食材に使用しない蟻や花、苔などをふんだんに使用した革新的な料理の数々で世界の頂点を極めたカリスマシェフ、レネ・レゼピ。本作は、移民として差別を受けてきたレネの生い立ち、北欧に世界中が注目する新たな食文化を築きあげたノーマの立ち上げ当初の苦心を赤裸々に映し出すとともに、世界20か国以上から集まった70人を超えるスタッフとの創作の現場にも潜入する。